جدیدترین‌های «جوانه گندم»:

فعالیت مراکز خرید تضمینی و توافقی محصولات کشاورزی از نیمه اردیبهشت در گلستان

علی محمد زنگانه استاندار در این جلسه گفت: الویت اول این است که شرکت‌های خریدار محصول کلزا در استان مشخص شود.او افزود: ۱۰۵مرکز در استان برای خرید تضمینی گندم در نظر گرفته شده است.محمد برزعلی رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان هم گفت: از نیمه دوم اردیبهشت برداشت محصولات کشاورزی در استان آغاز می‌شود و پیش بینی می‌کنیم امسال از سطح ۳۸۰ هزار هکتار بیش از ۱ میلیون تن گندم برداشت شود.او افزود: ۴۸ هزار و ۵۰۰ هکتار از مزارع استان هم زیرکشت کلزا قرار دارد و پیش بینی می‌کنیم امسال با برداشت ۱۱۰ هزار تن رکورد تولید این محصول در سه دهه اخیر شکسته شود.برزعلی گفت: جو و سیب زمینی هم از دیگر محصولات کشت پاییزه هستند که پیش بینی...


خواص جوانه گندم برای سلامتی

در فرایند غنی سازی گندم، پوسته و جوانه جدا می شود (مثل محصولاتی که با آرد سفید درست می شود). هدف از این کار، بالا بردن طول عمر محصول است. به گزارش مجله سلامت دکتر بهشتیان، جوانه گندم به گرانولا، غلات و نان ذرت اضافه می شود و به صورت خام در دسترس قرار می گیرد. شما می توانید جوانه گندم را به پای میوه، ماست، بستنی و غلات صبحانه (چه گرم، چه سرد) اضافه کنید. جوانه گندم در قالب شربت و کپسول هم در بازار موجود است و شما می توانید آن را به غذا اضافه کنید یا به عنوان مکمل بخورید. خواص جوانه گندم کارشناسان می گویند جوانه گندم به عنوان یک مکمل غذایی، سرشار از مواد مغذی...


تولید نان کامل در زنجان آغاز شد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان؛ زمانی گفت: به زودی در سه واحد سنگک‌پزی و نانوایی نیز تولید نان کامل انجام خواهد شد.وی افزود: قیمت نان کامل فعلا همان قیمت اولیه نان بوده و تغییری نکرده است.مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: پخت نان کامل در لواش‌پزی میدان ولیعصر جنب بیمارستان ولیعصر، لواش‌پزی اسلام‌آباد ۱۶ متری سلیمانی، لواش‌پزی گلشهر واقع در فاز سه خیابان طلوع شرقی، خیابان پیوند انجام می‌شود.زمانی در ارتباط با خصوصیات نان کامل گفت: نان کامل از آرد کامل یا از آرد تمام دانه با تمام اجزای تشکیل دهنده گندم تهیه می‌شود.وی ادامه داد: آردی که هم‌اکنون در نانوایی‌ها در حال استفاده بوده، بخشی از دانه گندم همانند جوانه و پوست در فرایند...


برگزاری آیین سنتی سمنوپزان در سامان

رحیمی فرماندار سامان گفت: در آستانه عید نوروز آیین سنتی سمنوپزان به مدت دو روز در مسجد حضرت ابوالفضل (ع) سامان برگزار شد. بیشتر بخوانید جوانه‌های گندم، زینت بخش سفره هفت سین وی افزود: در این جشنواره ۸ دیگ سمنوی نذری با کمک و مشارکت مردم پخته و بین مردم توزیع گردید. رحیمی اضافه کرد: برای پخت این میزان سمنو سه تن جوانه گندم، آرد و مغز بادام مصرف شد. باشگاه خبرنگاران جوان چهارمحال و بختیاری شهرکرد


کاشت سبزه فوری در کمترین زمان برای جاماندگان

کاشت سبزه فوری یکی از ترفندهایی است که در روزهای آخر اسفند خیلی به کار شما می آید. شما با کمک این ترفند ها می توانید در کمترین زمان سبزه عید خود را بکارید.در این مطلب از پارس نیوز با این ترفندها آشنا خواهید شد. سفره هفت سین از میراث گرانبهای اجداد ما است، یکی از سین های هفت سین سبزه می باشد که نماد تولد دوباره زندگی در بهار و حیات سبز است، بر این اساس مردم سبزه را در سفره هفت سین قرار می دهند تا سالی شاداب و سرسبز داشته باشند. کاشت سبزه فوری ؛ کدام دانه را بکارم ؟ با تعدادی از دانه­ ها برای تهیه سبزه عید آشنا شدیم؛ اینکه کدام یک از این...


آیین سنتی و ثبت ملی شده سمنو پزان در روستای کرتویج

یاور عبیری فعال گردشگری روستا با اشاره به برگزاری این آئین ثبت ملی شده، گفت : آئین سمنو پزان روستای کرتویج هرساله در ابتدای بهار کردی مصادف با اوایل اسفند در روستای کرتویج برگزار می‌شود. وی افزود: هرچند یک خانواده بانی برگزاری این آئین سنتی و قدیمی هستند، اما تمام اهالی روستا در برگزاری آن مشارکت دارند. نائب رئیس اتحادیه اقامتگاه‌های بوم گردی کرمانشاه با بیان زنان نقش اصلی را در برگزاری آئین سمنوپزان دارند، عنوان کرد: فرآیند برگزاری این آئین حدود ۱۵ روز طول می‌کشد، به گونه‌ای که ابتدا گندم‌های بهاره را که برای پخت سمنو کنار گذاشته اند به مدت یکی دو روز در آب می‌خیسانند تا جوانه بزنند و سپس آن‌ها را روی پارچه‌های سفیدی که روی...


عطری در نزدیکی بهار 

سمنو پزان آیین بجا مانده از تاریخ، به قدمت نوروز است. سمنوپزان را به واقع می‌توان نمادی از وفاق و همدلی خانواده‌های ایرانی دانست، آنجایی که خانواده‌ها باید ساعت‌های طولانی نذرکننده را یاری دهند تا پخت سمنو به اتمام برسد. بیشتر بخوانید جوانه‌های گندم، زینت بخش سفره هفت سین سمنو به عنوان نماد زاییدن و باروری گیاهان و سمبل برکت، فراوانی و نیرومندی که یکی از سین‌های سفره هفت سین نوروزی ایرانیان را از روزگار قدیم تاکنون را تشکیل می‌دهد به واقع خوراکی شیرینی است که از جوانه گندم و آرد تهیه می‌شود. جوانان، کودکان و پیر غلامان اهل بیت دست به دست هم داده و نذر پخت سمنو کرده اند. سمنویی که یادگار پیامبر اکرم (ص) است و...


آرد گلستان به ۱۶ استان کشور انتقال داده می شود

به گزارش خبرنگار مهر، روح الله مهری، صبح چهارشنبه در جمع خبرنگاران در خصوص کیفیت آرد و نان استان گلستان، اظهار کرد: در حال حاضر آزمایشات زیادی بر روی آردهایی که به سمت خبازی‌ها می‌رود انجام می‌شود. وی افزود: طی ۳ ماه گذشته ماهی ۳۰ آزمایش انجام می‌شد اما اکنون این آزمایشات به ۷۵ تا ۸۰ مورد رسیده است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گلستان از کیفیت آرد استان گلستان اطمینان حاصل کرد و گفت: در حال حاضر آرد استان گلستان به ۱۶ استان کشور انتقال داده می‌شود. وی یادآور شد: درصد سبوسی که اکنون از آرد برداشته می‌شود بین ۱۵ تا ۱۸ درصد است که این رقم در گذشته بین ۱۸ تا ۲۳ درصد بود. مهری وجود آب...


چگونه با جوانه گندم چاق شویم؟

جوانه گندم نه تنها دارای مقدار قابل توجهی از مواد مغذی است، بلکه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که نقش مهمی در مقابله با آسیب‌های سلولی و پیشگیری از بیماری‌ها دارند. جوانه گندم به دلیل خواص ضدالتهابی و تقویت سیستم ایمنی بدن، به بهبود سلامت عمومی کمک شایانی می‌کند. به گزارش یتو، علاوه بر مزایای تغذیه‌ای، روغن جوانه گندم که از این بخش استخراج می‌شود، به دلیل خاصیت مرطوب‌کنندگی خود، در صنایع آرایشی و بهداشتی کاربرد فراوان دارد. متأسفانه، در فرآیندهای صنعتی تولید آرد، اغلب جوانه گندم به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه که به راحتی فاسد می‌شوند، حذف می‌گردد. این در حالی است که مصرف جوانه گندم می‌تواند در کنترل وزن و چاقی موثر باشد، زیرا حاوی مواد مغذی...


سمنوپزان آیینی دیرینه در کاشان

منطقه فرهنگی کاشان، شهری با قدمت اصیل و فرهنگ هشت هزار ساله سرشار از آیین‌های مذهبی است که سمنوپزان یکی از این آیین‌های سنتی به‌شمار می‌آید و پخت دسته‌جمعی آن رواج زیادی میان خانواده‌های این منطقه دارد. به گزارش خبرگزاری ایمنا از اصفهان، سمنو یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که برخلاف دیگر دسرها زمان زیادی برای تهیه آن نیاز است. سمنو از دسرهایی است که به طور معمول برای سفره هفت‌سین و عید نوروز تهیه می‌شود و جزو یکی از مهم‌ترین عناصر هفت‌گانه سفره است، البته از سمنو به عنوان یک غذای سبک یا غذای کمکی نیز یاد می‌کنند. سمنو هر سال در روز اول فروردین به عنوان یکی از سین‌های هفت‌سین بر سر سفره عید قرار...


سمنوپزان آئینی دیرینه در کاشان

منطقه فرهنگی کاشان، شهری با قدمت اصیل و فرهنگ هشت هزار ساله سرشار از آئین‌های مذهبی است که سمنوپزان یکی از این آئین‌های سنتی به شمار می‌آید و پخت دسته جمعی آن رواج زیادی میان خانواده‌های این منطقه دارد. به گزارش خبرگزاری ایمنا از اصفهان، سمنو یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که برخلاف دیگر دسرها زمان زیادی برای تهیه آن نیاز است. سمنو از دسرهایی است که به طور معمول برای سفره هفت‌سین و عید نوروز تهیه می‌شود و جزو یکی از مهم‌ترین عناصر هفت‌گانه سفره است، البته از سمنو به عنوان یک غذای سبک یا غذای کمکی نیز یاد می‌کنند. سمنو هر سال در روز اول فروردین به عنوان یکی از سین‌های هفت‌سین بر سر سفره...


مراسم پخت سمنو

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ به گفته محمد رجبی عضو هیات امنای مسجد حضرت علی اصغر محلات ؛آیین سمنوپزی برای پنجمین سال متوالی در این محله برگزار شد. او افزود: سمنو با استفاده از جوانه گندم و آرد تهیه می شود وپخت آن مراحلی دارد که به مدت چند روز طول می‌کشد. رجبی ادامه داد: امسال ۲۵ نفر از دلدادگان حضرت زهرا(س) برای پخت سمنو در این هیات همکاری داشتند. به گفته رجبی، زمان پخت سمنو ۴۸ ساعت و در مجموع از زمان شروع کار تا مرحله توزیع به ۷۰ ساعت وقت نیاز است و برای پخت ۳تن سمنو، ۱۰ کیسه آرد ۴۰ کیلوگرمی و ۲۰۰ کیلوگرم جوانه گندم استفاده شده است. سمنوی پخته شده درظهر روزشهادت حضرت زهرا(س)پس از...


طرز تهیه پودر جوانه گندم خانگی + روش استفاده

جوانه گندم یک مکمل غذایی با ارزش است که فواید بسیار زیادی دارد. جوانه گندم به صورت آماده و بسته بندی شده در فروشگاه‌های بزرگ به فروش می‌رسد و پودر جوانه گندم را هم می‌توان از عطاری‌ها تهیه کرد. اما درست کردن جوانه گندم و پودر آن در منزل کار بسیار راحتی است و با هزینه بسیار کم می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید و از بهداشت و سلامت و خالص بودن آن مطمئن باشید. پودر جوانه گندمی که در عطاری‌ها یا فروشگاه‌ها به فروش می‌رسد اغلب مانده و کهنه است یا خالص نیست و برای طعم بهتر کمی پودر بیسکوئیت پتی بور به آن اضافه شده است. به گزارش مجله اکالا، برای آماده کردن پودر جوانه گندم ابتدا...


بیش از ۱۵۰۰ تن گندم بذری آماده توزیع در بین کشاورزان سیستان و بلوچستان است

ایسنا/سیستان و بلوچستان مدیر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان سیستان وبلوچستان با اشاره به خرید ۱۵۴۰ بذور گندم در پایه های مادری و گواهی شده از کشاورزان استان گفت: عملیات بوجاری و ضدعفونی بذور نسبت به سال‌های گذشته یکماه زودتر شروع و تاکنون مقدار ۳۸۰ تن از این بذور بوجاری و ضدعفونی شده و بین کشاورزان در حال توزیع است. شریف ملاشاهی جوان در گفت وگو با ایسنا، افزود: با هدف ارتقای تولید، در سال زراعی جاری ۱۵۰۰ کیلوگرم کود بذر مال روی از طریق سازمان جهاد کشاورزی استان در اختیار شرکت خدمات حمایتی استان قرار گرفته و این شرکت کلیه بذور گندم را پس از آغشته کردن به کود بذر مال روی، در اختیار کشاورزان قرار خواهد داد....


بیش از ۱۵۰۰ تن گندم بذری آماده توزیع در بین کشاورزان است

مدیر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان سیستان وبلوچستان با اشاره به خرید ۱۵۴۰ بذور گندم در پایه های مادری و گواهی شده از کشاورزان استان گفت :عملیات بوجاری و ضدعفونی بذور نسبت به سال‌های گذشته یکماه زودتر شروع و تاکنون مقدار ۳۸۰ تن از این بذور بوجاری و ضدعفونی شده و بین کشاورزان در حال توزیع میباشد.  شریف ملاشاهی جوان افزود با هدف ارتقای تولید، در سال زراعی جاری ۱۵۰۰ کیلوگرم کود بذر مال روی از طریق سازمان جهاد کشاورزی استان در اختیار شرکت خدمات حمایتی استان قرار گرفته واین شرکت کلیه بذور گندم را پس از آغشته کردن به کود بذر مال روی، در اختیار کشاورزان قرار خواهد داد‌. وی تصریح کرد عنصر روی باعث  جوانه زنی سریع بذور...


آخرین خبرها از طلب گندم‌کاران گلستانی/ قیمت خرید گندم جوانه زده اعلام شد

ایسنا/گلستان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان با اشاره به اینکه امسال ۵۳ هزار تن گندم به صورت تضمینی از کشاورزان گلستان خریداری شده است، در خصوص زمان پرداخت طلب گندم‌کاران و قیمت خرید گندم‌های جوانه زده توضیح داد. محمدباقر منوچهری ظهر پنج‌شنبه ۲۶ مردادماه ۱۴۰۲ با حضور در خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) و با اشاره به مسئولیت خطیر خبرنگاران در اطلاع‌رسانی و آگاهی بخشی به جامعه اظهار کرد: تنها افرادی که عاشق حرفه خبرنگاری هستند، علی‌رغم سختی‌های این حرفه وارد این عرصه سخت شده و به مردم خدمت کنند. وی با بیان اینکه ۹۲ درصد مطالبات گندمکاران بر مبنای ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان پرداخت شده است، ادامه داد: کل گندم خریداری شده به ارزش ۱۱هزار و ۵۰۰...


داشتن پوستی شفاف با جوانه‌های گندم

آفتاب‌‌نیوز : ماسک جوانه گندم از جمله ماسک‌هایی است که نه تنها تاثیر مثبتی بر رفع منافذ باز پوست دارد، بلکه در روشن و شفاف کردن پوست صورت هم موثر است. برای تهیه این ماسک نیاز به جوانه گندم دارید؛ کافی است یک قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم را با کمی شیر مخلوط کنید. ابتدا پوست را با استفاده از لیف و صابون شستشو دهید و با مخلوط بدست آمده پوست صورت را بصورت چرخشی ماساژ دهید؛ پس از گذشت زمان ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با آب ولرم بشویید. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان


خبر خوش برای گندم‌کاران/ مطالبات به زودی پرداخت می‌شود

ایسنا/گلستان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان از تامین اعتبار و پرداخت بخش اعظمی از طلب گندم‌کاران گلستانی در دو سه روز آینده خبر داد. محمدباقر منوچهری در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا با اشاره به اینکه تأمین منابع مورد نیاز برای پرداخت طلب گندم‌کاران بر عهده سازمان برنامه و بودجه و بانک مرکزی است، اظهار کرد: روز چهارشنبه ۳۱ خرداد ماه، ۱۰ هزار میلیارد تومان برای پرداخت طلب گندم‌کاران اختصاص یافت و طی یکی دو روز آینده پرداختی خوبی انجام خواهد شد و بخش اعظمی از کشاورزان مطالبات خود را دریافت خواهند کرد.   وی با بیان اینکه تداوم بارش باران در زمان پیک برداشت گندم در خردادماه سال جاری سبب شد تا بخشی از زمین‌های آماده برداشت محصول کشاورزان...


خسارت بارش‌های شدید باران بر گندم کاران چینی

به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛  به نقل از بخش تصویری خبرگزاری رویترز، بارندگی‌های اخیر در چین خسارت‌های زیادی به گندم کاران در بخش‌هایی از این کشور وارد کرد.این کشاورز چینی با نگاه به زمین رطوبت گرفته خود می‌گوید محصول گندمش دیگر حتی ارزش درو کردن هم ندارد. او یکی از کشاورزانی است که اکنون در استان هنان، در مرکز چین، پس از چند هفته بارندگی شدید دچار مشکل شده اند.کشاورز چینی: آب و هوا موجب شد که محصول خوبی برداشت نکنیم. کشاورزان امسال سخت کار می‌کنند. گندم‌ها جوانه زده اند. مردم خیلی نگرانند.خبرنگار : استان هنان یک سوم گندم کشور را تولید می‌کند. بارندگی‌های شدید و غیرمعمول اخیر سبب شده اند گندم‌ها زودتر جوانه بزنند. این مسئله...


مصرفه جوانه گندم برای درمان کبد چرب مفید است

آفتاب‌‌نیوز : اثرات مصرف جوانه گندم برای پیشگیری یا کمک به درمان برخی از بیماری‌ها و کمبود‌های تغذیه‌ای روز به روز بیشتر مورد توجه پژوهشگران واقع شده است.  مطالعه‌ای که در انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور برای ارزیابی اثر جوانه گندم این ماده پرارزش غذایی برای بهبود کبد چرب انجام شد، نشان داد که استفاده روزانه از ۴۰ گرم جوانه گندم تاثیر قابل ملاحظه‌ای در کاهش چربی و قند خون و نیز عوامل التهابی و بافتی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی دارد.  از این‌رو به بیماران مبتلا به کبد چرب توصیه می‌شود ضمن رعایت یک الگوی تغذیه‌ای متعادل و متنوع، از مزایای جوانه گندم نیز برای بهبود بیماری خود استفاده کنند. منبع: سلامت نیوز


راهکاری برای نجات مزارع گندم از آفت موش‌ها

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، موش ها با کندن و خوردن دانه های گندم کشت شده، می توانند محصولات کشاورزان را نابود کنند. دانشمندان در یک تلاش سازگار با محیط زیست برای مقابله با این جوندگان، از روغن جوانه گندم برای ایجاد بوی اشتهاآور گندم در کل مزارع استفاده کردند. موش ها به طور معمول، دانه‌های گندم را قبل یا هنگام جوانه‌ زدن، بو می‌کشند. هنگامی که این فرآیند کامل شد و گیاه جوانه زد، این جوندگان تا حد زیادی علاقه خود را از دست می دهند. بسیاری از مردم ممکن است فکر کنند که برای دور نگه داشتن موش ها از گندم، دانه ها باید کمتر برای حیوانات جذاب شوند. با این حال، انجام این کار مستلزم استفاده...


توصیه هایی برای محافظت از کبد

آفتاب‌‌نیوز : کبد اندام اصلی متابولیسم و سم‌زدایی در بدن است. عوامل ایجادکننده آسیب‌های کبدی متفاوت بوده و در بسیاری از موارد نیز ممکن است ناشناخته باشند. ولی مواد شیمیایی مختلف می‌توانند در این خصوص آسیب‌زا باشند. برای مثال، ماده تتراکلریدکربن به‌عنوان یک سم رایج می‌تواند نارسایی‌های کبدی از قبیل هیپوگلیسمی، آنسفالوپاتی و افزایش سطح خونی آنزیم‌های کبدی را ایجاد کند. این ماده درصنایع مختلف به‌صورت گسترده مصرف می‌شود و از طریق استنشاق و نیز تماس با پوست بدن موجودات، جذب می‌شود. در بدن، بر اساس نظر محققان، برای دفاع در برابر رادیکال‌های آزاد، دستگاهی موسوم به دستگاه دفاع آنتی‌اکسیدانتی وجود دارد که با مکانیسم‌های مختلف، رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند. عدم تعادل بین تولید این رادیکال‌ها و دستگاه دفاع...


تاثیر شگفت‌انگیز این خوراکی بر بهبود کبد چرب

مطالعه‌ای که در انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور برای ارزیابی اثر جوانه گندم این ماده پرارزش غذایی برای بهبود کبد چرب انجام شد، نشان داد که استفاده روزانه از ۴۰ گرم جوانه گندم تاثیر قابل ملاحظه‌ای در کاهش چربی و قند خون و نیز عوامل التهابی و بافتی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی دارد. اثرات مصرف جوانه گندم برای پیشگیری یا کمک به درمان برخی از بیماری‌ها و کمبود‌های تغذیه‌ای روز به روز بیشتر مورد توجه پژوهشگران واقع شده است. مطالعه‌ای که در انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور برای ارزیابی اثر جوانه گندم این ماده پرارزش غذایی برای بهبود کبد چرب انجام شد، نشان داد که استفاده روزانه از ۴۰ گرم جوانه گندم تاثیر...


کاهش خطر ابتلا به دیابت با پودر جوانه گندم

آفتاب‌‌نیوز : پودر جوانه گندم سرشار از فیبر، پروتئین، انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن مانند ویتامین‌های خانواده B و ویتامین E، چربی‌های سالم و اسید‌های چرب امگا ۳ و امگا ۶، کربوهیدرات، فولات، نیاسین، منگنز، روی، سلنیوم، فسفر، منیزیم، مس، آهن، پتاسیم، کلسیم، سدیم و … می‌باشد.  تقویت سیستم ایمنی مصرف پودر جوانه گندم به دلیل مقوی بودن و همچنین سرشار بودن از چند نوع آنتی اکسیدان مختلف، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند؛ بنابراین با مصرف پودر جوانه گندم می‌توانید مقاومت بدن خود را در برابر انواع بیماری‌ها و عفونت‌ها افزایش دهید. بهبود سلامت قلب و عروق تحقیقات صورت گرفته نشان می‌دهد که جوانه‌های گندم می‌توانند برای سلامت قلب و عروق مفید واقع شود و خطر ابتلا...


بذر‌هایی که از دل خاک‌های شور جوانه می‌زنند

آرزمجو عضو هیئت عملی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی گفت: تا کنون بیش از ۲۰ رقم گندم، جو و تریتیکاله در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان تولید شده است.  او افزود: معرفی این ارقام بسیار زمان بر و پر هزینه‌ای بوده و حدود ۱۳ سال به طول می‌کشد.  آرزمجو بیان کرد: امسال نیز معرفی و رونمایی از یک لاین جو (MBS-۹۳-۸) و یک لاین گندم (MS-۹۲-۵) که هر دو تحمل بالایی به شوری آب و خاک دارند در دستور کار قرار دارد.  عضو هیئت عملی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی ادامه داد: هم اکنون ارقام گندم بم، ارگ، سیستان، افق، نارین و برزگر و ارقام جو...


معجون ضدپیری کشف شد

جوانه گندم خواص و فواید بی‌نظیری دارد، این محصولی گیاهی و شگفت‌انگیز خواص فوق‌العاده‌ای دارد و با افزوده شدن به سالاد و غذاهای دیگر می‌تواند مواد مغذی خود را به شکل موثرتری آزاد کند. به گزارش برنا؛ جوانه گندم بخشی از گندم است که در فراوری گندم برای جلوگیری از ترشیدگی و فاسد شدن از آن جدا می‌شود، اما این جوانه بسیار مغذی است و در دسته سبزی‌های پرخاصیت و مفید قرار دارد. درباره خواص بی‌شمار جوانه گندم باید بدانید که این گیاه سرشار از فیبر، پروتئین و مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری است. جوانه گندم چه به صورت پودر و چه به شکل تازه تمام این خواص را در خود جای داده است. جوانه گندم از طرف دیگر...


ماسک جوانه گندم برای پوست و چگونگی استفاده از آن

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، جوانه های گندم از دانه های گندم به دست می آیند که هم خاصیت خوراکی دارند و هم برای پوست و مو مفید و حیاتی هستند. برای تهیه ماسک های خانگی می توان هم از پودر و هم از روغن جوانه گندم استفاده کرد .این ماده حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین E است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و به پیشگیری از چین و چروک کمک خواهد کرد و به عنوان یک مرطوب کننده قوی مورد استفاده قرار می گیرد . این ماسک در ترکیب با سایر مواد ، به رفع ترمیم مشکلات پوستی کمک می کند.  ماسک‌های عالی برای درمان و کنترل موهای خشک ۱. ماسک صورت جوانه گندم و موز این ماسک...


سمنوپزان؛ نمادی از همدلی و انسجام+فیلم

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، یکی از زیباترین ماه‌های سال اسفند است؛ این ماه نشانه‌های بهار را در خود دارد و هر روز صبح با خبر‌های خوش غافلگیرتان می‌کند. یک روز شکوفه‌ها را نشان تان می‌دهد و یا شما را به تماشای یاس‌های زرد دعوت می‌کند و روز دیگر سبزی جوانه‌های درختان را به رخ تان می‌کشد. این‌ها تنها گوشه‌ای از زیبایی‌های اسفند هستند و آنچه جلوه متفاوت تری به این وقت سال می‌بخشد حضور مردم در خیابان‌ها و تکاپوی آن‌ها برای مهیا کردن شرایط حضور بهار است.آمدن بهار، اتفاق ساده‌ای نیست که بتوان به این راحتی‌ها از آن گذشت. این فصل پیراهن کهنه زمین را به در می‌کند و جامه‌ای نو بر تنش می‌نشاند. با آمدن بهار...


چطور در خاک ژله‌ای سبزه سبز کنیم؟

به گزارش خبرگزاری آنا، با تغییر و تحولاتی که در زمینه پرورش گیاهان و درختان رخ داده است و با خودنمایی خاک‌های ژله‌ای شاید بتوان گفت رشد و پرورش گیاهان بخصوص گیاهان خانگی برای افردی که وقت کافی برای مراقبت از گیاهان ندارند بسیار آسان‌تر شده است. اما با این تفاسیر آیا می‌توان در این نوع خاک‌ها سبزه عید نیز سبز کرد؟  خاک ژله‌ای چیست؟ خاک ژله‌ای در واقع بعنوان جایگزین خاک‌های معمولی شناخته می‌شود که با قرار گرفتن در آب، می‌تواند رطوبت و آب را در خود نگه دارد و به رشد و تغذیه گیاه کمک کند. در واقع خاک ژله‌ای به سرعت آب را جذب می‌کند و سپس به آرامی آن را آزاد کرده و اختیار گیاه قرار...


آشنایی با خواص شگفت انگیز سمنو

سمنو یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی است که از ترکیب آرد و جوانه گندم بوده و معمولا برای سفره هفت سین در عید نوروز مصرف می شود. سمنو دارای خواص بسیار زیاد در طب سنتی بوده و برای درمان برخی بیماری ها مفید است، در ادامه این مطلب با خواص سمنو بیشتر آشنا می‌شوید. طبع سمنو در طب سنتی سمنو از نظر طب سنتی دارای طبع گرم و معتدل است. ۱۰۰ گرم سمنو سیصد گرم کالری، شش دهم گرم پروتئین و ۵۲ گرم کربوهیدرات دارد. ویتامین‌های موجود در سمنو سمنو حاوی موادی مانند سلنیوم، فسفر، کرومیوم، روی، آهن، مس و انواع ویتامین‌های K-E-A و گروه ویتامین‌های B۱۲,B۸, B۵, B۳, B۱ است. خواص سمنو برای تقویت استخوان‌ها مصرف سمنو باعث...


جوانه‌های گندم زینت بخش سفره‌های هفت سین می‌شوند

سمنو پزان یکی از مراسم های آئینی و کهن ایران است که مردم خراسان جنوبی همچون دیگر مردم استان ها به اجرای آن می پردازند. برای پخت سمنو باید جوانه‌های گندم سه روز در آب خیس می‌خورند و پس از جوانه زدن باید آسیاب شوند و عصاره آن گرفته می‌شود. عصاره شیری رنگ جوانه گندم بعد از پخت چند ساعتی درون دیگ‌های بزرگ آماده خوردن می‌شود. بانوی بیرجندی گفت: جوانه‌های گندم را از ساعت ۴ عصر تا ۱۲شب روی حرارت گذاشته ام ودر طی این مدت باید مرتب همزده شود تا به غلظت برسد. وی افزود: سمنو را باید با نیتی همچون هدیه به چهارده معصوم بپزیم. سمنو پزان آیین به جا مانده از تاریخ به قدمت نوروز است...


سمنو خوراکی محبوب سفره هفت سین

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، گویا سمنو از خراسان امروزی در شمال شرقی ایران می‌آید. از آن به عنوان «نعمت فی الارض» یاد می‌شود و معمولاً در اولین ماه بهار به عنوان غذای سفره هفت سین طبخ می‌شود. ما ایرانی‌ها رسم داریم سمنو را سر سفره هفت سین بگذاریم. معمولاً مقدار کمی سمنو می‌خرند و سر سفره می‌گذارند و بعد چند روز هم توی کاسه خشک می‌شود و دور می‌ریزند، اما اگر بدانند همین سمنو چه خاصیتی دارد، همیشه مشتری‌اش می‌شوند . سمنو چیست؟ سمنو نمادی از قدرت و برکت است و آن را به‌عنوان نماینده‌ای از صبر، عدالت، مقاومت و قدرت بر سفره می‌گذارند. سمنو یک غذای مانند پودینگ است که شیرین، غنی از ویتامین‌ها...


سمنو پزان رسم دیرینه در خوزستان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، سمنو پزی یکی از آداب وسنت دیرینه پیش از عید در شوشتر است که هنوز در بسیاری از خانه‌های این شهرستان نزدیک فرا رسیدین نوروز انجام می‌شود .سمنو که از جوانه گندم تازه تهیه می‌شود از زمان آغاز طبخ تا تهیه کامل بیش از ۲۴ ساعت به طول می‌انجامد در سمنو علی رغم این که هیچ گونه مواد شیرین کننده‌ای افزوده نمی‌شود، ولی به دلیل وجود جوانه گندم تازه شیرین می‌شود . پخت سمنو نماد برکت محصولات کشاورزی است و نوید سال نو و پربرکت بودن سال زراعی جدید را می‌دهد . کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


«سمنوپزان»، میراث معنوی قزوینی‌ها در آستانه نوروز

در این روزهای پایانی سال از شلوغی و ازدحام خیابان‌ها که بگذریم، درون خانه‌های برخی از قروینی‌ها بوی سمنو پیچیده است. «سمنوپزان»، میراث معنوی قزوینی‌هاست که در سال ۱۳۸۹ در فهرست میراث معنوی کشور به ثبت رسید. آیینی که در دهه‌های پیش با شکوه ویژه‌ای در کهنه دیار مینودری برگزار می‌شد. در ادامه به سراغ مژده عباسی، پژوهشگر و کارشناس ارشد مردم‌شناسی رفتیم تا درباره این آیین بیشتر بدانیم. عباسی با بیان اینکه سمنوپزان، آیینی نفیس و میراثی است که در گذشته علاوه بر خیر و برکت به معنی واقعی کلمه اتحاد و دوستی‌ها را پر رنگ می‌کرد، گفت: پخت سمنو در هر استان و منطقه شرایط و آیین خاص خود را دارد اما این امر در قروین با آداب...


سمنو، سین پرخاصیت سفره هفت‌سین

مواد لازم:گندم : ۱ لیوانآرد مخصوص سمنو، آرد گندم یا آرد نان سنگک: ۲ لیوانآب: ۵ لیوان در دستور سمنوی اصلی نیاز به اضافه کردن شکر نیست و شیرینی آن از جوانه گندم به‌دست می‌آید. در حقیقت وقتی که گندم‌ها جوانه می‌زنند، شیرین می‌شوند. علت این امر تبدیل نشاسته به قند مالتوز در فرآیند جوانه زدن گندم‌هاست.در این مرحله از طرز تهیه سمنوی خانگی مرحله به مرحله گندم‌های شسته شده را در درون ظرف مناسبی قرار دهید و روی گندم‌ها مقداری آب بریزید و اجازه بدهید تا گندم‌ها جوانه بزند. این مرحله حدود دو تا سه روز زمان می‌برد. زمانی که جوانه‌ها قد کشیدند ولی هنوز از پارچه تنظیف بیرون نیامدند، آماده هستند. یادتان باشد اگر گندم‌ها خیلی سبز و بلند شوند و از...


سبزه دقیقه نودی سفره هفت‌سین

در عین حال جالب است بدانید سبزه گندم یکی از آسان‌ترین و بی‌دردسرترین سبزه‌هاست. برای کاشتن و درست کردن سبزه گندم برای عید نوروز، باید ابتدا گندم‌های سالم و بدون شکستگی را در یک ظرف مناسب بریزید و زیر آب بشویید. روی گندم‌ها را آب ولرم بریزید تا حدی که آنها را بپوشاند.ظرف گندم را به مدت ۲۴ تا ۳۶ ساعت در دمای داخل خانه قرار دهید و یک تا دو بار آب آن را عوض کنید. در این فاصله گندم‌ها آب را به خود جذب می‌کنند، پس در صورت نیاز، کمی آب ولرم تازه اضافه‌کنید.در این مرحله از کاشت سبزه گندم، گندم‌ها را آبکش کنید. کف یک ظرف را مقداری پنبه تمیز بگذارید. گندم‌های آبکش‌شده را روی پنبه‌ها بریزید. بهتر است...


زمستان پربارش کردستان نوید بهاری سرسبز

بارش‌های بهمن امسال در استان رکورد بلند مدت را شکست و نسبت به سال گذشته هم ۱۰۰ درصد افزایش داشت، همین باعث شد تا مرازع گندم در زمستان سرسبز شوند.مدیرزراعت سازمان جهاد کشاورزی کردستان با اشاره به اینکه مراحل رشد گندم شامل جوانه زنی، پنجه زنی، گلدهی و رسیدن دانه است، گفت: ۱۰۰ درصد از گندم کشت شده در استان مرحله جوانه زنی را پشت سرگذاشتند. مرادی اضافه کرد: در صورت نرمال بودن شرایط بارندگی در ادامه سال زراعی جاری و با همکاری مناسب کشاورزان همانند سال گذشته در تغذیه گیاهی و مبارزه با عوامل خسارت‌زا از جمله علف‌های هرز و آفت سن میزان تولید گندم امسال نسبت به سال گذشته افزایش خواهد یافت. وی گفت: هزار و ۵۰۰ هکتار...


ببینید | پخت سمنو و حال و هوای جوانان شیرازی

دریافت 104 MB به گزارش همشهری آنلاین، پخت سمنو نماد برکت محصولات کشاورزی است و نوید سال نو و پربرکت بودن سال زراعی جدید را می دهد. سمنو که از جوانه گندم تازه تهیه می شود از زمان آغاز طبخ تا تهیه کامل بیش از ۲۴ ساعت به طول می انجامد. در سمنو علی رغم این که هیچ گونه مواد شیرین کننده ای افزوده نمی شود ولی به دلیل وجود جوانه گندم تازه شیرین می شود. پخت سمنو به منزله برآورده شدن حاجات نیز انجام می شود و افراد با جمع شدن دور دیگ سمنوی در حال طبخ ضمن دعا خواندن آرزوها و حاجات خود را هم از خدا طلب می کنند.   طبق سنت حسنه خیرین بیشتر مساجد تکایا و...


با مصرف این ماده غذایی تا عید نوروز موهای درهم تنیده داشته باشید

موهای سالم با اضافه کردن ویتامین ایی به رژیم غذایی به دست آید. به گزارش برنا؛ اگر بدن از ویتامین ایی محروم بماند، موهایتان خشک می شود و آن ها به راحتی می شکنند بنابراین اگر می خواهید موهای قوی، سالم و براق داشته باشید، روغن جوانه گندم می تواند این کار را انجام دهد. این به این دلیل است که روغن جوانه گندم منبع اصلی ویتامین ایی است. شما هم می توانید آن را به شکل روغن، کپسول یا حتی دانه ها استفاده کنید. این به شما کمک می کند سالم بمانید و همچنین رشد مو را تقویت خواهید کرد.   آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف


به جای کاشت مو این جوانه را مصرف کنید / تا عید نوروز موهای درهم تنیده داشته باشید

به گزاش پارس نیوز به نقل از صد آنلاین ؛ موهای سالم با اضافه کردن ویتامین ایی به رژیم غذایی به دست آید. اگر بدن از ویتامین ایی محروم بماند، موهایتان خشک می شود و آن ها به راحتی می شکنند بنابراین اگر می خواهید موهای قوی، سالم و براق داشته باشید، روغن جوانه گندم می تواند این کار را انجام دهد. این به این دلیل است که روغن جوانه گندم منبع اصلی ویتامین ایی است. شما هم می توانید آن را به شکل روغن، کپسول یا حتی دانه ها استفاده کنید. این به شما کمک می کند سالم بمانید و همچنین رشد مو را تقویت خواهید کرد.


بهترین زمان برای کاشت سبزه عید ؛ چگونه سبزه عید بکاریم | ترفندهایی برای داشتن سبزه‌ای پر پشت

به گزارش همشهری آنلاین، گذاشتن سفره هفت سین بخش جدایی ناپذیر ما ایرانیان از گذشته دور تاکنون بوده است. یکی از این سین‌های مهم که باعث سرسبزی سفره هم می‌شود سبزه است. در گذشته هر خانواده‌ای خودش سبزه را آماده می‌کرد، اما در سالیان اخیر برخی افراد که فرصت کافی ندارند سبزه را به صورت آماده نزدیک عید خریداری می‌کنند. با این وجود، لذت سبز کردن سبزه در خانه حس و حال دیگری دارد و نشاط را قبل از عید وارد خانه می‌کند. کاشت سبزه عید در کمترین زمان اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که دلتان می‌خواهد خودتان برای درست کردن سبزه دست به کار شوید مطلب زیر را بخوانید: قبل از همه چیز باید نوع بذری...


نکات کلیدی کاشت سبزه پرپشت برای عید

به گزارش قدس آنلاین سبزه عید گندم ، یکی از انواع سبزه هایی هست که در عید نوروز داخل سفره هفت سین قرار میگیرد ولی آماده کردن سبزه عید گندم پرپشت و زیبا نیازمند رعایت نکاتی مهم است. سبزه عید گندم؛ چگونه سبزه عید گندم بکاریم؟ سبزه یکی از سین های اصلی سفره هفت سین عید نوروز است که نماد شادابی و سرسبزی بوده و نشان از تولد دوباره و زایش دارد، به همین خاطر بسیاری از ایرانیان قبل از عید نوروز اقدام به سبز کردن سبزه با غلات و حبوبات مختلف مثل گندم، عدس، ماش و... می کنند. در این بخش روش کاشت سبزه گندم عید را آموزش خواهیم داد. سبزه عید گندم آموزش برای کاشتن سبزه گندم هفت...


خواص شگفت انگیز انواع جوانه‌ها

جوانه‌ها می‌توانند به خانواده‌ غلات مثل برنج و جو تعلق داشته باشند یا به خانواده‌ی حبوبات مثل عدس و یا آفتابگردان و.... این جوانه‌ها به قدری برای سلامتی مفیدند که ارزش امتحان کردن را دارند. اگر اهل مصرف آن هستید که جای تشویق دارد. اما اگر تاکنون سراغ آن‌ها نرفته‌اید بهتر است این مطلب را بخوانید و تجدید نظرکنید.شما می‌توانید جوانه‌ها را به سالادهایتان اضافه کنید. یا می‌توانید آن‌ها را با املت سرو کنید و یا این که در تهیه‌ی سوپ‌ها یا پوره‌ سبزیجاتتان به کار ببرید.اصلاً می‌توانید آن‌ها را خیلی ساده داخل یک پیاله بریزید و با قاشق میل کنید. همه چیز به ذائقه‌ی شما بستگی دارد. در هر حال از خواص جوانه‌ها محروم نباشید.جوانه‌ها بمب ویتامین اندجوانه‌ها سرشار...


فواید بی‌شمار جوانه‌ها برای هرچیزی که فکرش را بکنید

 جوانه‌ها می‌توانند به خانواده غلات مثل برنج و جو تعلق داشته باشند یا به خانواده‌ حبوبات مثل عدس و یا آفتابگردان و سایر دانه‌ها.  این جوانه‌ها برای سلامتی بسیار مفید هستند.  می‌توان جوانه‌ها را به سالاد اضافه کرد. یا آن‌ها را با املت سرو کرد و یا این که در تهیه‌ سوپ‌ها یا پوره سبزیجات به کار برد.  همچنین می‌توان آن‌ها را به تنهایی نیز استفاده کرد.  جوانه‌ها، بمب ویتامین  جوانه‌ها سرشار از ویتامین هستند، یعنی بیشتر از دانه‌های خشکی مانند غلات و حبوبات ویتامین دارند. به طور دقیق‌تر جوانه‌ها در مقایسه با این مواد غذایی حاوی ۳ تا ۶ برابر ویتامین بیشتری هستند. جالب اینجاست که جوانه‌ها ویتامین بیشتر و کالری کمتری دارند. به طور کلی جوانه‌ها حاوی...


خواص شگفت‌انگیز و درمانی انواع جوانه‌ها برای سلامتی

جوانه‌ها دانه‌های گیاهان خوراکی هستند که فقط جوانه می‌زنند تا برای خوردن آماده شوند. به گزارش برنا، این دانه‌ها می‌توانند به خانواده غلات مثل برنج و جو تعلق داشته باشند یا به خانواده‌ی حبوبات مثل عدس و یا آفتابگردان و. این جوانه‌ها به قدری برای سلامتی مفیدند که ارزش امتحان کردن را دارند. اگر اهل مصرف آن هستید که جای تشویق دارد. اما اگر تاکنون سراغ آن‌ها نرفته‌اید بهتر است این مطلب را بخوانید و تجدید نظرکنید. شما می‌توانید جوانه‌ها را به سالادهایتان اضافه کنید. یا می‌توانید آن‌ها را با املت سرو کنید و یا این که در تهیه‌ی سوپ‌ها یا پوره سبزیجاتتان به کار ببرید. اصلاً می‌توانید آن‌ها را خیلی ساده داخل یک پیاله بریزید و با قاشق میل...


آفت مگس گیاهک غلات در کمین مزارع گندم و جو ؛ کشاورزان مراقب باشند

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز گلستان کارشناس مبارزه با آفت جهاد کشاورزی استان گفت: آفت مگس گیاهک غلات با اندازه حدود ۵ میلیمتر از آفات خطرناک مزارع گندم و جو محسوب می‌شود و با تغذیه از جوانه‌های مرکزی بوته‌ها و حمله به آن سبب زردی و خشک شدن این جوانه‌ها می‌شوند.مرتضی بری افزود: بر اثر حمله این آفت جوانه‌های دیگری از اطراف بوته‌ها خارج می‌شوند که علیرغم اینکه پر برگ هستند، اما رشد نخواهند کرد و به مرحله خوشه دهی نمی‌رسد.او گفت: زمستان گذرانی این آفت در مناطق سردسیر به صورت لارو است، ولی در مناطق معتدل به حشرات کامل نیز تبدیل می‌شود.کارشناس مبارزه با آفت جهاد کشاورزی استان با بیان اینکه روش‌های مختلفی برای از بین بردن آفت مگس...


با این ترفندها ثروت را در زندگی ‌ام بغل کردم

همان گونه که مطلع هستید یکی از بهترین روش ‌های کسب درآمد و ثروت آفرینی استفاده از روش‌ های نوین تجارت می ‌باشد و شما در این عرصه می ‌توانید با سرمایه کم با پول مشتریان کار کنید و ثروت زیادی را به دست آورید. من نیز از این روش استقبال کردم و توانستم در حوزه ماسک صورت خوش بدرخشم و ثروت باورنکردنی را به دست آورم. ---------------- رپرتاژ آگهی ----------------- همان گونه که مطلع هستید یکی از بهترین روش ‌های کسب درآمد و ثروت آفرینی استفاده از روش‌ های نوین تجارت می ‌باشد و شما در این عرصه می ‌توانید با سرمایه کم با پول مشتریان کار کنید و ثروت زیادی را به دست آورید. من نیز...


پخت ۵ تن سمنو در شهرستان میبد

به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکز یزد، ایمان روغنی سرآشپز این مراسم با اشاره به اینکه این آئین هرسال در منزل حاج محمدحسن کارگرزاده برگزار می‌شود، گفت: سمنو از جوانه خالص گندم درست می‌شود و برای پخت آن از قزوین، اصفهان و خادمان امام رضا (ع) از مشهد حضور می‌یابند. وی افزود: جوانه گندم که خیس خورده و خشک شده است؛ به آسیاب برده و با آرد مخلوط می‌شود و برای پخت سمنو ده روز مانده به سالروز شهادت حضرت زهرا سلام الله علی‌ها آماده می‌شود که پس از ۳۰ تا ۳۵ ساعت کمچه زنی سمنو به عمل می‌آید. روغنی گفت: این هفتمین سال است که پخت سمنو در شهرستان میبد انجام می‌شود. سمنوی پخته شده در میبد بین دوهزار نفر از...


فواید و خواص درمانی جوانه گندم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز اصفهان؛ جوانه گندم به دلیل اینکه سرشار از ویتامین‌های گروه B و همچنین فیبر است برای سلامتی بسیار مفید است.زمانی که گندم جوانه می‌زند، تغییر شکل داده، تغییرات شیمیایی که در دانه‌ها حین جوانه زدن رخ می‌دهد باعث می‌شود املاح و ویتامین‌های آن افزایش یابد و به طورکلی در فرایند جوانه زدن ویتامین ها، املاح و پروتئین‌ها به مقدار زیادی افزایش می‌یابد در شروع روند جوانه زدن، نشاسته موجود در دانه شکسته شده و به قند‌های ساده گلوکز و ساکاروز تبدیل می‌شود که این عمل به وسیله آنزیم آمیلاز صورت می‌گیرد.گندم جوانه زده همچنین دارای ترکیباتی همچون ویتامین A، B۱، B۶، B۱۲، E، اسید فولیک، کلسیم، فسفر، روی، ید، سلنیوم و منیزیم می‌باشد...


۱۰ خاصیت باورنکردنیِ این ماده غذایی برای سلامتی

جوانه‌ی گندم منبع عالی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است و عمدتاً خواصی که برای سلامتی دارد به مواد مغذی موجود در آن نسبت داده می‌شود. این ماده‌ی غذایی پرخاصیت حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که به پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کنند. جوانه‌ی گندم چیست؟ بخش خوراکی دانه‌ی گندم از سه قسمت شامل سبوس، آندوسپرم و جوانه تشکیل شده است. در گذشته، غالباً فقط آندوسپرم آسیاب می‌شد که در نتیجه‌ی این کار آرد سفید به دست می‌آمد که ارزش غذایی کمی داشت. جوانه و سبوس گندم غنی از مواد مغذی هستند؛ بنابراین زمانی که دانه‌ی گندم به‌طور کامل استفاده می‌شود یا جوانه‌ی آن به‌صورت پودر یا روغن مصرف می‌شود، مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی در اختیار بدن...


با خوردن این گیاه روند پیری را به تعویق بیاندازید

جوانه گندم خواص و فواید بی‌نظیری دارد، این محصولی گیاهی و شگفت‌انگیز خواص فوق‌العاده‌ای دارد و با افزوده شدن به سالاد و غذاهای دیگر می‌تواند مواد مغذی خود را به شکل موثرتری آزاد کند. به گزارش جامعه 24، جوانه گندم بخشی از گندم است که در فراوری گندم برای جلوگیری از ترشیدگی و فاسد شدن از آن جدا می‌شود، اما این جوانه بسیار مغذی است و در دسته سبزی‌های پرخاصیت و مفید قرار دارد. درباره خواص بی‌شمار جوانه گندم باید بدانید که این گیاه سرشار از فیبر، پروتئین و مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری است. جوانه گندم چه به صورت پودر و چه به شکل تازه تمام این خواص را در خود جای داده است. با خوردن این گیاه روند...


خوردن این ماده غذایی برای چاقی صورت مفید است!

راهکار ساده‌ای وجود دارد که تا حدی باعث چاق شدن صورتتان می‌شود. برای اینکه در رژیم کاهش وزن صورتتان تغییر نکند و لاغر نشود، در وعده شام سالاد کاهو و جوانه گندم مصرف کنید و یا بعد از خوردن یک وعده غذایی پودر تهیه شده از جوانه گندم را با ماست ترکیب کنید و ۲ قاشق از آن را بخورید.دقت کنید بیش از حد خوردن ماست و جوانه گندم سبب چاق شدن دیگر نقاط بدن هم می‌شود.جوانه گندم به دلیل داشتن ویتامین E و گروه ویتامین‌های B می‌تواند تاثیر زیادی در آبرسانی و افزایش آب میان‌بافتی صورت و پر شدن و چاق به نظر رسیدن آن داشته باشد.


روغن جوانه گندم؛ معجزه گر برای سلامتی

خواص روغن جوانه گندم برای صورت ، سلامت و بارداری فایده های دارویی خواص روغن جوانه گندم برای مو خواص روغن گندم بر قلب خواص روغن جوانه گندم بر پیری جلوگیر ی از چاقی با روغن جوانه گندم تقویت سلامت روانی مصرف موضعی روغن جوانه گندم عوارض خواص روغن جوانه گندم برای صورت ، سلامت و بارداری به گزارش اقتصاد آنلاین، چون روغن از ده تا چهارده درصد جوانه گندم درست شده و یک محصول جانبی کشاورزی است و آن را از روش فشار دادن و کاملا حلال بدست می آورند. این روغن را در بعضی برنامه های آشپزی استفاده می کنند ولی به طور کلی این روغن در طب استفاده می شود و خاصیت دارویی دارد. این روغن تشکیل...


طرز تهیه دسر سوهان، طعمی که فراموش نمی‌کنید!

فراروـ دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. دسر سوهان یکی از دسر‌های خوشمزه و مقوی ایرانی است که طعم آن شبیه به سوهان است، با این تفاوت که این دسر شبیه به کاچی است و حالتی غلیظ و کش‌دار دارد. دسر سوهان بافت نرمی دارد و برای صبحانه و یا در کنار چای عصرانه مناسب است؛ همچنین دسری مقوی و انرژی‌زا با طبع بسیار گرم است. شما می‌توانید این دسر خوشمزه را با روشی بسیار آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه...


۶۰۰تن گندم در کالپوش غیرقابل خریداری شد

محمد باقر منوچهری  گفت: متأسفانه بارش‌های ممتد طی روزهای اخیر و نفوذ آب در گندم‌های مردم باعث جوانه زدن آنها شده است. وی با بیان اینکه با توجه به اینکه اداره کل غله خریدار گندم‌های مصرف انسانی است، و این گندم‌ها نیز جوانه زده و از دایره مصرف انسانی خارج شده است، نمی‌توانیم خریدی از این بابت داشته باشیم، ابراز کرد: اداره کل غله تنها وظیفه خرید گندم‌هایی را دارد که ارزش تولید آرد مناسب خبازی را داشته باشد تا نان با کیفیت به دست مردم برسد و لذا متأسفانه نمی‌تواند این میزان گندم را خریداری کند. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان با بیان اینکه گندم‌های مذکور به دلیل نفوذ باران ارزش غذایی خود را از دست داده...


جوانه‌زنی گندم و جو با کمک نانوذرات آهن افزایش یافت

محققان نشان دادند که استفاده از نانوذرات آهن می‌تواند فرآیند جوانه‌زنی گندم و جو را بهبود داده و تاثیر مثبتی بر این بخش از صنعت کشاورزی گذاشت. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، محققان نشان دادند که استفاده از نانوذرات آهن می‌تواند فرآیند جوانه‌زنی گندم و جو را بهبود داده و تاثیر مثبتی بر این بخش از صنعت کشاورزی گذاشت.گندم و جو غلاتی هستند که به طور گسترده در سراسر جهان کشت می‌شوند. استفاده از فناوری نانو می‌تواند عملکرد این محصولات را افزایش دهد و در نتیجه به تامین تقاضای جهانی برای عرضه مواد غذایی کمک کند. در مقاله‌ای که به تازگی در مجله Materials Today منتشر شده است، تأثیر نانوذرات اکسید آهن (Fe ۳ O ۴) بر سرعت...


افزایش جوانه‌زنی گندم و جو با نانو ذرات آهن

محققان نشان دادند که استفاده از نانوذرات آهن می‌تواند فرآیند جوانه‌زنی گندم و جو را بهبود دهد و تاثیر مثبتی بر این بخش از صنعت کشاورزی بگذارد. به گزارش ایسنا، گندم و جو غلاتی هستند که به طور گسترده در سراسر جهان کشت می‌شوند و استفاده از فناوری نانو می‌تواند عملکرد این محصولات را افزایش دهد و در نتیجه به تامین تقاضای جهانی برای عرضه مواد غذایی کمک کند. در مقاله‌ای که به تازگی در مجله Materials Today منتشر شده است، تأثیر نانوذرات اکسید آهن (Fe۳O۴) بر سرعت جوانه‌زنی و رشد دانه‌های جو و گندم مورد بررسی قرار گرفت. نانوذرات مغناطیسی Fe۳O۴ از طریق یک روش شیمیایی هم‌رسوبی سنتز شدند و شناسایی نانوذرات Fe۳O۴ با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی گسیل...


خاصیت های عجیب جوانه گندم که نمی دانید!

در میان گیاهان دارویی گندم سرشار از پروتئین، مـواد معدنی، ویتامین های گروه B ،اسید پانتوتنیک، فیبر، پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم، نیاسین و اسـیدهای فنولیـک اسـت . به گزارش خبرگزاری برنا؛ جوانـه گنـدم دارای خاصـیت تـب بـر، صـفرابر و آرام بخـش اسـت ؛ همچنین شامل انواع فراوانی از ویتامین هـا، مـواد معـدنی و پـروتئین اسـت و در درمـان بیمـاری هـایی نظیـر کولیـک، اسکیزوفرنی، میگرن، آتاکسی، بیماری های سیستم عصـبی، بیماری های روانی حاد، اولسر و گاستریت مـؤثر اسـت.مطالعات نشان مـی دهـد مصـرف روغـن جوانه گندم سبب افزایش سریع محتوای ویتامین E در مغز، کبد، قلب، ریه ها، کلیه ها و طحال و حفاظت آنتی اکسیدانی بسیار قوی در این اندامها و بافـت هـا مـی گـردد.در یک آزمایش، در افرادی که...


خواص درمانی پودر جوانه گندم | از مصرف پودر جوانه گندم غافل نشوید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بهداشت نیوز، پودر جوانه گندم سرشار از فیبر، پروتئین، انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن مانند ویتامین‌های خانواده B  و ویتامین E، چربی‌های سالم و اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶، کربوهیدرات، فولات، نیاسین، منگنز، روی، سلنیوم، فسفر، منیزیم، مس، آهن، پتاسیم، کلسیم، سدیم و … است. به‌ همین دلیل است که محققان معتقدند گنجاندن پودر جوانه گندم در رژیم غذایی سبب کمک به تامین مناسب مواد مغذی مورد نیاز بدن خواهد شد. ۱. تقویت سیستم ایمنی مصرف پودر جوانه گندم به دلیل مقوی بودن و همچنین سرشار بودن از چند نوع آنتی اکسیدان مختلف، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. بنابراین با مصرف پودر جوانه گندم می‌توانید مقاومت بدن خود...


این جوانه تقویت کننده سیستم بینایی و اکسیر جوانی

آفتاب‌‌نیوز : جوانه گندم از جمله خوراکی‌های بسار پرخاصیت و شگفت‌انگیز است که باید بیشتر در لیست غذایی خانواده قرار گیرد. زمانیکه گندم، جوانه می‌زند، تغیرات شیمیایی آن باعث می‌شود که املاح و ویتامین‌های آن افزایش یابد؛ جوانه گندم حاوی قند‌های ساده گلوکز، ویتامین‌های A ,‌B۱ ,‌B۶ ,‌B۱۲ ,‌E است و اسید فولیک، فسفر، روی، کلسیم، سلنیوم و منیزیم مناسبی دارد. خواص شگفت‌انگیز جوانه گندم طبیعت جوانه گندم گرم و خشک است و مصرف روزانه جوانه گندم به رفع کم‌خوابی و تقویت حافظه کمک می‌کند و باعث خون‌رسانی بهتر به مغز و سیستم عصبی می‌شود. مصرف جوانه گندم حالت ارتجاعی رگ‌ها را حفظ می‌کند؛ می‌توانید هر روز صبح یک قاشق غذاخوری جوانه گندم را خوب بجوید یا در طول روز...


خاصیت‌های بی‌شمار سمنو

متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: جوانه گندم ماده اصلی تشکیل دهنده سمنو است که غنی از ویتامین‌های گروه B مانند B۶، B۱ و همچنین ویتامین E است. ناطقان: سیاوش فاضلیان در خصوص فواید سمنو، اظهار کرد: سمنو یک دسر خوشمزه، مقوی و انرژی‌زا است که یکی از ارکان اصلی سفره هفت‌سین نیز محسوب می‌شود، ماده اصلی تشکیل‌دهنده سمنو جوانه گندم است البته می‌توان از جوانه جو نیز در طبخ آن استفاده کرد.این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه جوانه گندم ماده بسیار مفیدی است، افزود: این ماده غذایی غنی از ویتامین‌های گروه B مانند B ۶، B ۱ و همچنین ویتامین E است، در جوانه گندم موادی مانند سلنیوم و منیزیم نیز وجود دارد که تاثیر بالایی...


این میان وعده ایام عید گرفتگی عضلات و یبوست را رفع می کند

به گزارش جام جم آنلاین، سیاوش فاضلیان در خصوص فواید سمنو، اظهار کرد: سمنو یک دسر خوشمزه، مقوی و انرژی‌زا است که یکی از ارکان اصلی سفره هفت‌ سین نیز محسوب می‌شود، ماده اصلی تشکیل‌دهنده سمنو جوانه گندم است البته می‌توان از جوانه جو نیز در طبخ آن استفاده کرد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه جوانه گندم ماده بسیار مفیدی است، افزود: این ماده غذایی غنی از ویتامین‌های گروه B مانند B۶، B۱ و همچنین ویتامین E است، در جوانه گندم موادی مانند سلنیوم و منیزیم نیز وجود دارد که تاثیر بالایی در پیشگیری از ابتلا به سرطان دارند. وی ادامه داد: بسیاری از متخصصان معتقد هستند که جوانه گندم در سلامتی...


تصاویر/ پخت سمنو در شیراز

سَمَنو یا سمنک یا در لهجه شیرازی سَمَنی ، خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد درست می‌کنند. به گزارش سرویس چندرسانه ای شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ سَمَنو یا سمنک یا در لهجه شیرازی سَمَنی ، خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد درست می‌کنند. از آن به عنوان برکت زمین یاد می شود و معمولا در ماه اول بهار به عنوان عضوی از سفره هفت سین پخته می شود.


جوانه‌های گندم، زینت بخش سفره هفت سین

نوروز با همه زیباییش در راه است، حتی زمین هم برای رسیدن سال نو سر از پا نمی‌شناسد؛ اما در چهارمحال و بختیاری بین اهالی جنب و جوش دیگری برپاست و مردم جور دیگری خود را مهیای رسیدن نوروز می‌کنند. اینجا پُر است از بوی گندم، صفا، مهر، محبت و آبی که نشان از مهریه مادر کائنات دارد؛ جوانان، کودکان و پیرغلامان اهل بیت علیهم السلام، دست به دست هم داده اند تا نذری ادا کنند. بیشتر بخوانید نوای سرنا زینت بخش لحظه آغاز سال نو +فیلم آیین سنتی چراغ بران اجرا می‌شود خاطره نوای سمنو آی سمنو شب عید در سال‌های دور از کرونا+فیلم آیین سمنو پزان یکی از دیرینه‌ترین آداب و سنت های مردمان چهارمحال و بختیاری...


طرز تهیه سمنو در خانه؛ ویژه سفره هفت سین نوروز

آفتاب‌‌نیوز : سمنو یکی از اجزای جدایی‌ناپذیر سفره هفت سین ایرانیان است و با آرد جوانه گندم درست می‌شود. سمنو در واقع یک حلوای شیرین کشدار محسوب می‌شود و خواص و فواید بی‌شماری دارد. سمنو دارای ویتامین‌های K-E-A و گروه ویتامین‌های B ۱۲,B ۸, B ۵, B ۳, B ۱ و مواد مهم دیگر مانند: فسفر، کرومیوم، روی، سلنیوم، آهن و مس است. سمنو به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B، یکی از بهترین غذا‌های دارویی برای بهبود وضعیت پوست و مو است و مهم‌ترین عامل برای کاهش ریزش مو محسوب می‌شود. جوانه‌ها از جمله جوانه گندم، دارای مقدار قابل توجهی فیبر و آب هستند که مصرف منظم آن‌ها مانع بروز یبوست می‌شود. سمنو سرشار از انر‍ژی است به همین دلیل...


چگونه برای عید سبزه گندم بکاریم؟

به گزارش «تابناک»، سبزه گندم را ۱۰ روز مانده به عید بکارید. توجه داشته باشید میزانی که خیس می کنید ۲ برابر می شود. آموزش درست كردن سبزه گندم برای سبز كردن سبزه عید با گندم، گندم را یكی دو شب خیس كنید. چند بار آبش را عوض كنید تا ترش نشوند و بو نگیرند بعد از اینكه كمی جوانه بسیار كوچك در آورد آن ها را داخل دستمال نخی مرطوب نگهداری كنید و در آن را بگذارید تا جای آن تاریک باشد و آن را در جای گرمی قرار بدهید مثلا اطراف بخاری تا جوانه ها بلندتر شوند. مرتب دستمال را با اسپری نم دار كنید اگر آب آن زیاد شد سپس آب اضافی آن را خارج کنید....


دستور تهیه سوهان یزدی

سوهان یزدی یا سوهان آردی بر خلاف سوهان قم بافتی ترد و نرم دارد و خیلی سریع در دهان باز می شود. این سوهان یزدی خوشمزه را میتوانید به سادگی در خانه تهیه کنید. ناطقان:  سوهان یزدی یا سوهان آردی یزدی ، طرز تهیه متفاوتی با سوهان قم دارد ، برخلاف سوهان قم بافت سفتی ندارد و در دهان آب می شود ، این شیرینی سنتی یزد بسیار ترد و خوشمزه است و به دلیل این که در تهیه آن از آرد جوانه گندم استفاده می شود ، بسیار مغذی است.  طرز تهیه سوهان یزدی خانگی سوهان یزدیمواد لازم سوهان یزدیآرد جوانه گندم     ۱۵۰ گرمآب      ۳ لیوانپودر هل     ۱ قاشق چای ‌خوریروغن حیوانی ( کرمانشاهی )      ۲...


کاشت سبزه گندم به ۴ روش

سبزه گندم به خاطر شکل و شمایل صاف و یکدست، خواص سبزه گندم و روش آسان کاشت و نگهداری، پرطرفدارترین سبزه برای سفره هفت سین به حساب می‌آید. خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: احتمالا برای همه ما ایرانی‌ها، سبزه گندم نوستالژیک‌ترین سبزه عید نوروز است. سبزه گندم به خاطر شکل و شمایل صاف و یکدست، خواص سبزه گندم و روش آسان کاشت و نگهداری، پرطرفدارترین سبزه به حساب می‌آید. همچنین سبزه گندم به زمان بسیار کمتری برای آماده شدن نیاز دارد. ما در این مطلب به طرز تهیه سبزه گندم و روش صحیح نگهداری سبزه گندم می‌پردازیم. همچنین به این سوالات پاسخ می‌دهیم که سبزه گندم را کی بکاریم، چه کار کنیم که سبزه گندم کج نشود، چطور از...


طرز تهیه سمنو خانگی |‌ برای خوشرنگ شدن سمنو چه کنیم؟

به گزارش همشهری آنلاین، سمنو در سفر هفت سین نماد چیست؟ سمنو نماد قدرت و سمبل خیر و برکت است. پخت سمنو قدمتی به اندازه تاریخ دارد و در اعیاد و مراسم مذهبی و ملی کشورهای مختلف از جمله جمهوری آذربایجان، قرقیزستان، ازبکستان، تاجیکستان و افغانستان پخته می‌شود. سمنو یکی از نمادهای اصلی سفره هفت سین است. بهترین روش پخت و مراحل طرز تهیه سمنو در منزل را در ادامه بخوانید. تاجیک‌ها و افغانستانی‌ها به سمنو «سمنک» می‌گویند. شاید برایتان جالب باشد که فنلاندی‌ها هم سمنو می‌پزند و به آن «ممی» می‌گویند. اهالی دَرَق در خراسان شمالی در ماه اسفند مراسم مفصل سمنو پزان دارند و این سمنو عمدتا به کشورهای اروپایی، عربی و شرق آسیا صادر می‌شود. سمنو را...


طرز تهیه سمنو خانگی با جوانه گندم + خواص، کالری و طبع سمنو نذری

سمنو یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که برای پخت و تهیه آن زمان زیادی لازم است. این خوراکی معمولا در اعیاد، مراسم های مذهبی و ملی کشورهای مختلف از جمله ایران، جمهوری آذربایجان، قرقیزستان، ازبکستان، تاجیکستان و افغانستان پخته می‌شود. به گزارش ایمنا، پخت سمنو از دیرباز یکی از مراسم‌های آئینی و مذهبی شهرهای مختلف ایران بوده است. این مراسم همچنین نزدیک فصل بهار و به یمن نو شدن سال جدید برای تهیه سمنوی سفره هفت سین نیز انجام می‌شود. در تهران سمنوی بروجرد و سمنوی عمه لیلا که مربوط به شهرستان شهریار است، کیفیت و محبوبیت بالایی دارد. مواد لازم برای تهیه سمنو نذری خانگی گندم برای جوانه زدن ۱ کیلوگرم آرد سبوس دار (آرد سنگک)...


چند ترفند ساده برای نگهداری طولانی‌مدت آرد در خانه

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خراسان، آرد گندم کامل یا سبوس‌دار حاوی هر سه بخش دانه یعنی سبوس، جوانه و آندوسپرم است. سبوس و جوانه سرشار از روغنی هستند که باعث می‌شود محصولات تهیه شده از گندم سبوس‌دار در برابر فساد آسیب‌پذیر باشند. قبل از استفاده اجازه دهید دمای آرد سرد به دمای اتاق برسد. اگر آرد سرد را درون کیک و شیرینی بریزید مانع پف کردن آنها می‌شود. علاوه بر مواردی که ذکر کردیم، ماندگاری آرد به نحوه نگهداری آن هم بستگی دارد. طبق آمار وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، آرد ماده‌ای پایدار و ماندگار است. این به آن معناست که می‌توان آن را با خیال راحت در دمای اتاق نگهداری کرد. با این حال برای نگهداری آرد باید...


۵ راهکار برای درمان خانگی سنگ کلیه

سنگ‌های کلیوی رسوبات سختی هستند که در درون کلیه‌ها و از نمک‌های اسیدی و املاح ساخته می‌شوند. دلایل متفاوتی مانند سابقه خانوادگی و یا تغذیه نامناسب باعث به وجود آمدن سنگ کلیه می‌شود.   به گزارش خبرگزاری صدا و سيما، علل ایجاد سنگ‌های کلیوی متعددند که در عادی‌ترین حالت، ادرار غلیظ‌شده، امکان کریستالی‌شدن و چسبیدن مواد معدنی به یکدیگر را فراهم می‌سازد. حرکت و عبور سنگ کلیه اغلب با درد همراه است.       ما در این نوشتار برای کاهش این درد‌ها و درمان سنگ کلیه پنج روش خانگی را به شما معرفی می‌کنیم.   ۱. چای سبز چای سبز یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای تسکین بخشیدن درد سنگ کلیه است. این نوشیدنی به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های مختلف...


با خواص فوق العاده ی جوانه ی گندم آشنا شویم

به گزارش صدای ایران فواید جوانه گندم در طب سنتی بسیار زیاد می باشد. جوانه گندم را بمب ویتامین A نیز می نامند. محققان معتقدند استفاده از این ماده مقوی، باعث افزایش و تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد؛ و نیز عامل موثر در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی می باشد. با خرید سمنو و مصرف روزانه آن می توان از خواص و فواید جوانه گندم بهره برد. در ادامه با تاثیرات شگفت انگیز آن بر روی بخش های مختلف بدن آشنا می شوید. جوان سازی پوست و موفواید جوانه گندم برای مو زیاد می باشد. زیرا که مقدار زیاد ویتامین B موجود در آن برای تقویت و افزایش رشد مو موثر است. از آنجایی که خاصیت آنتی...


پاییز البرز به جوانه‌ها لبخند می‌زند

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،با فرا رسیدن فصل کشت محصولات زراعی پاییزه مانند گندم، جو و کلزا فعالیت کشاورزان  البرزی زیاد کرده است. کیوان پور، کارشناس مسئول دبیرخانه شورای فنی معاونت امور دام البرز گفت: امسال هم مثل سال قبل  زمانی که باید کشت پاییزه را شروع می‌کردیم این کار را انجام دادیم و نسبت به تامین بذر و کود برای کشت کلزا، گندم، جو در این استان تدارک دیده ایم. کارشناس دبیرخانه شورای فنی معاونت امور دام گفت: از نظر بذر جو و گندم ما تمام نیاز این استان را تامین کرده ایم بعلاوه این که تعدادی از استان‌هایی که متقاضی خرید هستند ما آمادگی ارسال بذر برای آن‌ها را داریم. کارشناس...


پنج درمان خانگی برای تسکین درد سنگ کلیه؛ از سیر تا آب ریحان

به گزارش خبرآنلاین، علل ایجاد سنگ‌های کلیوی متعددند که در عادی‌ترین حالت، ادرار غلیظ‌شده، امکان کریستالی‌شدن و چسبیدن مواد معدنی به یکدیگر را فراهم می‌سازد. حرکت و عبور سنگ کلیه اغلب با درد همراه است. ما در این مطلب برای کاهش این دردها و درمان سنگ کلیه پنج روش خانگی را به شما معرفی می‌کنیم. ۱. چای سبز چای سبز یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای تسکین بخشیدن درد سنگ کلیه است. این نوشیدنی به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های مختلف و خاصیت ادرارآوری می‌تواند در خارج کردن سموم از کلیه‌ها مؤثر باشد. چای سبز همچنین ضدالتهاب است و می‌توان برای درمان علائم دردناک سنگ کلیه از آن استفاده کرد. سعی کنید روزانه سه تا چهار فنجان چای سبز بنوشید. ...


فواید جوانه گندم برای سلامتی بدن

جوانه گندم سرشار از ویتامین E، یک ماده مغذی ضروری با خواص آنتی اکسیدانی است. اعتقاد بر این است آنتی اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد را در بدن کاهش می‌دهند. به گزارش شریان نیوز،به نقل از باشگاه خبرنگاران، تحقیقات نشان می‌دهد منابع طبیعی آنتی اکسیدان‌ها برای جلوگیری از بیماری‌ها بهترین گزینه هستند.انواع مواد معدنی موجود در جوانه گندم به بدن در انجام عملکردهای مختلف کمک می‌کند.زینک، منگنز، فسفر و منیزیم همگی در داخل جوانه موجود هستند.زینک به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با ویروس‌ها مانند سرماخوردگی کمک می‌کند.یکی دیگر از فواید جوانه گندم میزان فیبر بالای موجود در آن است. فیبر غذایی به بدن برای حفظ حرکات منظم و سالم روده کمک می‌کند. علاوه بر این، رژیم غذایی سرشار از...


راهکاری برای کاهش دردهای پس از زایمان

پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با انجام یک تحقیق تاثیر استفاده از کپسول جوانه گندم را در کاهش دردهای پس از زایمان بررسی کردند. به گزارش ایسنا، «پس‌درد زایمان»؛ یکی از مشکلات دوران پس از زایمان است که تسکین آن می‌تواند موجب تعامل بهتر مادر و نوزاد و همچنین بهبود شیردهی شود. در دوران شیردهی استفاده از برخی داروها محدودیت‌هایی دارد و گیاهان دارویی می‌توانند به دلیل عوارض کم‌تر و پذیرش بیشتر، برای کاهش پس‌دردهای زایمانی مفید باشند. با توجه به خاصیت ضد التهابی جوانه گندم، پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با انجام یک مطالعه تاثیر جوانه گندم را بر شدت پس درد زایمان مورد بررسی قرار دادند. این تحقیق با روش کارآزمایی بالینی دو سوکور شاهددار،  بر روی 90...


برداشت جو در روستای جغدان + فیلم

به گزارش گروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان، جو یکی از سازگارترین غلات است، که در شرایط آب و هوایی مساعد، در خاک حاصلخیز که قابلیت نگهداری آب در آن زیاد باشد، و همچنین در خاک‌هایی که PH آن‌ها بین ۷ تا ۸ باشد تولید می‌شود. این گیاه نسبت به گندم در برابر خشکی مقاوم تر است و بنابراین در آب و هوایی که آب، سبب محدود کردن تولید غلات می‌شود، جو می‌تواند بیشترین محصول را تولید کند. در شرایط دیم هم عملکرد جو بهتر از گندم و چاودار می‌باشد. تولید جو در همه نوع زمینی با بارندگی سالیانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلی‌متر امکان‌پذیر است. جو نسبت به دمای بالا (بیش از ۳۲ درجه سانتی گراد) مقاوم است. اما...


ضرورت قرارگیری جوانه حبوبات و غلات در سبد‌غذایی روزانه

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد، عنایت الله کلیج رئیس گروه تغذیه مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری اظهار داشت: جوانه‌های حبوبات و غلات به دلیل اهمیت بسیار بالایی که دارند باید جزء مواد ضروری در سبد غذایی روزانه خانواده‌ها قرار بگیرد. او افزود: تمام جوانه‌ها دارای فواید مشابهی هستند، اما در برخی از آن‌ها مواد مغذی متفاوتی وجود دارد مثل عدس که سرشار از پروتئین و ماش که سرشار از فیبر و ویتامین‌A و... است. بیشتر بخوانید اجرای برنامه حمایتی تغذیه‌ای مسلولین در بام ایران کلیج اضافه کرد: جوانه‌ها با دونه طبیعی رشد می‌کند و تولیدشان با ارزش غذایی چشم گیری از لحاظ ویتامین و املاح همراه هستند. او اظهار داشت: ایرانیان از هزاران سال قبل به اهمیت...


جوانه زدن بذر امید در مزارع گندم کنگاور

به گزارش ایرنا، «کاظم خاوازی» وزیر جهاد کشاورزی روز ۳۱ فروردین امسال اعلام کرد: دولت دوازدهم توانست برای حمایت از کشاورزان و تولید داخلی، قیمت هر کیلوگرم گندم خرید تضمینی را از ۲ هزار و ۵۰۰ تومان به پنج هزار تومان برساند. وی با بیان اینکه با این اقدام جدید دولت با منویات رهبر معظم انقلاب در بخش کشاورزی آغاز شد، اظهار داشت: به‌ طور حتم این اقدام دولت در پشتیبانی از ۸۰۰ هزار کشاورز گندم کار دیم در کشور است که می توانند تولید به صرفه داشته باشند. حمایت از تولید پیام دولت به کشاورزان کارشناسان معتقدند که اقدام اخیر دولت در زمینه افزایش قیمت خرید محصول گندم از کشاورزان حامل پیام مثبت برای حمایت از تولید این محصول بوده است....


جوانه گندم چیست؟

فواید سلامتی جوانه گندم بسیار زیاد است ، دو قاشق غذاخوری فقط 45 کالری با 1 گرم چربی اشباع نشده و 2 گرم فیبر غذایی ، 10٪ مقدار توصیه شده روزانه فولات ، 8٪ مقدار توصیه شده روزانه فسفر ، منیزیم و روی ، 15٪ ویتامین E و 10٪ از نیازهای شما به تیامین است. ناطقان: جوانه گندم محصولی خارق العاده است که مملو از مواد مغذی و پر از خاصیت مغز گندم تُست شده است. بسیاری از ما چیز زیادی در مورد اینکه جوانه گندم چیست و چرا بسیار مغذی است نمی دانیم.بنابراین ، بیایید از نزدیک با جوانه گندم آشنا شویم و ببینیم که چگونه می توان آن را در رژیم های غذایی روزانه قرار داد. جوانه گندم...


جوانه گندم چیست و چرا باید آن را بخوریم؟

جوانه گندم محصولی خارق العاده است که مملو از مواد مغذی و پر از خاصیت مغز گندم تُست شده است. بسیاری از ما چیز زیادی در مورد اینکه جوانه گندم چیست و چرا بسیار مغذی است نمی دانیم. بنابراین ، بیایید از نزدیک با جوانه گندم آشنا شویم و ببینیم که چگونه می توان آن را در رژیم های غذایی روزانه قرار داد.  جوانه گندم چیست؟ قسمت خوراکی مغز گندم شامل سه قسمت مختلف است: سبوس ، جوانه و اندوسپرم. با استفاده از این سه جز، غلات کامل عناصر خورنده مانند فیبر ، کربوهیدرات های پیچیده ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان ها را ارائه می دهند. وقتی این مواد مغذی با هم کار...


پودر جوانۀ گندم برای چاقی

پودر جوانۀ گندم یک مکمل بسیار مفید برای بدن است که می تواند هم برای لاغرشدن استفاده شود و هم چاق شدن. اگر این پودر را برای چاقی مصرف می کنید باید ده دقیقه بعد از غذا آن را مصرف کنید. اما اگر می خواهید وزن کم کنید، باید ده دقیقه قبل از غذا پودر را مصرف کنید. البته این پودر علاوه بر افزایش یا کاهش وزن، دارای خواص بی شماری از جمله جلوگیری ازریزش مو و زیبایی پوست است. خواص پودر جوانۀ گندم یک مکمل غذایی ارزشمند و غنی از ویتامین E و ویتامین های گروه B است. ویتامین E امروزه به عنوان اکسیر معجزه آسایِ جوانی شناخته می شود. سلنیوم و منیزیم موجود در جوانۀ گندم موردی موثر...


خوشه امید در مزارع گندم فارس جوانه زد

کارشناسان معتقد هستند که اقدام اخیر دولت در زمینه افزایش قیمت خرید محصول گندم از کشاورزان حامل پیام مثبت برای حمایت از تولید این محصول بوده است. به گفته رییس سازمان جهاد کشاورزی فارس، در سال زراعی کنونی (از ابتدای مهرماه ۱۳۹۹ تا پایان شهریورماه ۱۴۰۰)، سطح برداشت گندم آبی و دیم در این استان ۳۸۹ هزار هکتار با تولید یک میلیون و ۳۰۶ هزار تن گندم است. حسین پژمان در این باره گفته است: از مقادیر مذکور ۲۶۹ هزار هکتار با تولید یک میلیون و ۲۱۰ هزار تن به کشت آبی و ۱۲۰ هزار هکتار با تولید ۹۶ هزار تن به کشت دیم گندم در استان فارس اختصاص دارد. این مقام مسئول اظهار داشت: به دلیل بروز خشکسالی و...


سمنو‌ی به + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  سمنو‌ی به  را به شما آموزش دهیم.   بیشتربخوانید  طرز تهیه خورش مالاوابیج غذای بی نظیر شمالی مواد لازم گندم پوست نگرفته...... ۱ کیلوگرم آردسن یا آرد سنگک (سبوس‌دار) ....۳ کیلو به خرد کرده..... ۱ عدد درشت خلال پسته ..... به میزان لازم خلال بادام.... به میزان لازم روش تهیه گندم را تمیز کنید و به مدت ۲ روز خیس کنید. آن‌گاه روزی چندبار آب آن را عوض کنید تا گندم‌ها جوانه بزند. حالا پارچه تمیزی در آبکش قرار دهید و گندم را در آن بریزید. اطراف پارچه را روی گندم جمع کنید و زیر آب بگیرید. سبد را در جای مناسبی مانند آشپزخانه قرار دهید. هرازگاهی زیر شیر...


خواص جوانه گندم | خواص شگفت آور جوانه گندم که باید بدانید

تمام ویتامین های مغذی ، مواد معدنی و مواد مغذی در جوانه گندم موجود است. این بخش کوچک از هسته گندم در واقع جنین گیاه گندم است ، به همین دلیل حاوی  ماده غذایی متمرکز زیادی است. در حقیقت ، فقط یک اونس آن می تواند یک تکه مهم از تیامین ، فولات ، فسفر ، منگنز و سلنیوم مورد نیاز شما را در کل روز بدست آورد. متأسفانه آرد گندم که حاوی جوانه گندم است در طی فرآیند پالایش که دانه های گندم کامل را به آرد سفید تبدیل می کند از بین می رود. تولیدکنندگان مواد غذایی این کار را انجام می دهند زیرا چربی موجود در هسته گندم می تواند سفت شود و ماندگاری محصولات را کوتاه...